תסמונת השחלות הפוליציסטיות (PCOS) היא תסמונת נפוצה מאוד בקרב נשים. בתסמונת זו השחלות מייצרות עודף הורמוני מין זכריים (אנדרוגנים), בעיקר טסטוסטרון, כתוצאה מתנגודת לאינסולין (חוסר יכולת האינסולין להוריד את רמת הסוכר בדם). בעקבות כך נגרמות שלל תופעות, ביניהן בעיות בפריון אשר נובעות מחוסר ביוץ.
מחקר חדש של האוניברסיטה העברית, בשיתוף עם אוניברסיטת תל-אביב ובי”ח וולפסון, מצא שנשים אשר אכלו ארוחת בוקר גדולה, שיפרו את רמת הפוריות יותר מנשים שלא אכלו ארוחת בוקר גדולה (צרכו את אותה כמות קלוריות בארוחת ערב)- זאת בזכות ירידה של כמעט 50% ברמת הטסטוסטרון. כמו כן נצפתה באותה קבוצה ירידה ברמת הגלוקוז וההתנגדות לאינסולין ביחס לקבוצה השנייה.
מחקר זה מצטרף לשורה של מחקרים אחרונים, אשר מדגימים קשר בין מועד אכילת הקלוריות למצב הבריאות הכללית.